夏見台幼稚園・保育園の園主 鳥居徹也先生が、
7/30発売の「Dr.クロワッサン 免疫力アップの決め手、腸内環境を強くする」に登場されています。
「腸ファーストな人①」として見開き3ページにもわたり、鳥居先生ご自身が取り組まれていること、園での取り組みが紹介されています。

弊社の本「こどももおとなもうれしい園舎」でもご紹介したとおり、夏見台幼稚園・保育園では
・食物繊維たっぷりの給食
・そのための機器を入れた給食室
・白砂糖は使わず甜菜糖を使用
・こどもたちが自分たちで食べる意欲を育てるため、食べ物は口の手前で止めて決して口の中まで運ばない
・クッキング保育室（親子用調理台）や畑を設ける
など、食育にとても力を入れております。

鳥居先生は、なんと朝晩1時間ずつかけてご自身の腸をマッサージするそうです！（びっくり！）
そして本誌で先生の年齢を知って、さらにびっくりでした！

ぜひ！お手にとってご覧ください。
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